Bộ Y tế lên tiếng về việc sử dụng acid benzoic, acid sorbic trong tương ớt Chin-su

12/04/2019 21:56
12-04-2019 21:56:03+07:00

Bộ Y tế lên tiếng về việc sử dụng acid benzoic, acid sorbic trong tương ớt Chin-su

Việc Nhật Bản không quy định acid benzoic, acid sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho dùng không có nghĩa là tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam không được quan tâm như ở Nhật Bản.

* Masan nói gì về lô hàng 18,000 chai tương ớt Chin-Su bị dừng lưu thông ở Nhật Bản?

Sáng 12/04, Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế đã có công văn chính thức trả lời thắc mắc của CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer, MCH) về việc làm rõ quy định của Việt Nam cũng như Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Codex đối với việc sử dụng acid benzoic (INS 210) hoặc muối natri benzoat (INS 211) và acid sorbic (INS 200) hoặc muối kali sorbat (INS 202) trong thực phẩm nói chung, trong đó có sản phẩm tương ớt nói riêng.

Theo Cục An toàn thực phẩm, các chất này là chất bảo quản được phép sử dụng trong tương ớt theo quy định của Bộ Y tế với hàm lượng tối đa 1,000 mg/kg sản phẩm. Đây cũng là quy định của Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Codex bao gồm 189 thành viên, trong đó có Mỹ, châu Âu, Thái Lan…

Như vậy, sản phẩm tương ớt Chin-su của Masan sử dụng acid benzoic hoặc muối natri benzoate với hàm lượng không vượt quá 1,000 mg/kg sản phẩm là phù hợp với quy định của Việt Nam và Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Codex và an toàn cho người sử dụng.

Cục An toàn thực phẩm giải thích thêm, hiện nay tại Nhật Bản, acid benzoic cũng như acid sorbic chưa quy định sử dụng trong tương ớt nhưng không có nghĩa là bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Cơ quan y tế nước này vẫn đang cho phép dùng acid benzoic, acid sorbic trong sản phẩm trứng cá muối, bơ thực vật, nước tương, đồ uống không cồn…

Cục An toàn thực phẩm cho biết, việc Nhật Bản không quy định acid benzoic, acid sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho dùng không có nghĩa là tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam không được quan tâm như ở Nhật Bản. Thực tế Việt Nam đang sử dụng tiêu chuẩn thực phẩm (trong đó có tương ớt) của Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Codex. Đây cũng là tiêu chuẩn mà những quốc gia phát triển trên thế giới như Mỹ, châu Âu… đang sử dụng.

Ngoài ra, theo quy định, việc sử dụng acid benzoic, natri benzoate, acid sorbic, kali sorbet trong tương ớt theo quy định của pháp luật hiện hành tại Việt Nam không yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm phải ghi cảnh báo mà chỉ yêu cầu ghi tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia hoặc mã số quốc tế INS (nếu có).

Minh An

Fili





MÃ CHỨNG KHOÁN LIÊN QUAN (1)

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Ladophar ước doanh thu bán niên cao nhất 5 năm, lãi trước thuế hơn 2 tỷ

Doanh thu 6 tháng đầu năm 2025 của Ladophar ước đạt hơn 111 tỷ đồng, và lãi trước thuế hơn 2 tỷ đồng - năm thứ 2 liên tiếp có lãi. Công ty chuẩn bị phát hành riêng...

Ngành nước rục rịch báo lãi bán niên, nhiều đơn vị lập kỷ lục

Làn sóng công bố BCTC quý 2/2025 của nhóm ngành cấp nước phát đi tín hiệu tích cực. Lawaco và Khawassco tăng trưởng lợi nhuận trong bối cảnh giá vốn leo thang, còn...

Hội nghị Đầu tư Techcombank 2025: Mở khóa tiềm năng kinh tế - chiến lược tăng trưởng quốc gia

Phiên tọa đàm chính “Mở khóa tiềm năng kinh tế - Chiến lược tăng trưởng quốc gia” trong khuôn khổ Hội nghị Techcombank Investment Summit 2025 đã tập trung thảo luận...

Vietjet trúng gói thầu hơn 1,500 tỷ đồng ở sân bay Long Thành

Dự án bảo dưỡng máy bay số 3 và 4 có diện tích 8.4 ha, dự kiến hoàn thành cơ bản trong năm 2025

CMC được phê duyệt đầu tư trung tâm dữ liệu 250 triệu USD tại TPHCM

Dự án Trung tâm dữ liệu CMC Hyperscale tại Khu Công nghệ cao TPHCM vừa được chấp thuận đầu tư, với tổng vốn hơn 250 triệu USD và công suất thiết kế lên tới 120MW.

Siba Group nói gì về công ty con ngành sữa mới thành lập?

Sau khi thành lập CTCP Thực phẩm OCOBA với vốn điều lệ 60 tỷ đồng, CTCP Tập đoàn Cơ khí Công nghệ cao Siba (Siba Group, HOSE: SBG) chính thức công bố chiến lược mở...

Doanh nghiệp thép đầu tiên công bố kết quả quý 2: Lãi ròng tăng gần 200%

CTCP Thép Vicasa - Vnsteel (HOSE: VCA) trở thành doanh nghiệp thép đầu tiên công bố kết quả quý 2 với những con số ấn tượng, nhưng đồng thời đối mặt thách thức lớn...

BSR và DPM ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện, nâng cao chuỗi giá trị trong Petrovietnam

CTCP Lọc hóa dầu Bình Sơn (BSR) và Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí - CTCP (PVFCCo - Phú Mỹ) đã tổ chức ký kết thỏa thuận hợp tác toàn diện, cam kết hoạt...

Navifico báo lãi bán niên cao nhất lịch sử, cổ phiếu tăng trần

Dù biên lãi gộp quý 2 thu hẹp mạnh, CTCP Nam Việt (Navifico, HOSE: NAV) vẫn ghi nhận mức lợi nhuận bán niên cao nhất từ trước đến nay. Cổ phiếu NAV tăng kịch trần...

Ngành đá xây dựng 2025: Được mùa… nhưng không dễ hái quả ngọt

Trong bối cảnh đầu tư công được đẩy mạnh trên toàn quốc, nhu cầu sử dụng vật liệu xây dựng cho hạ tầng ngày càng tăng, kéo theo kỳ vọng vào tăng trưởng lợi nhuận...


TIN CHÍNH




ĐỌC NHIỀU NHẤT


Hotline: 0908 16 98 98