Giá heo hơi giảm nhẹ, giá bán lẻ thịt heo vẫn tăng

03/05/2020 20:45
03-05-2020 20:45:19+07:00

Giá heo hơi giảm nhẹ, giá bán lẻ thịt heo vẫn tăng

Giá heo cao từ cuối năm 2019 và dịch COVID-19 ảnh hưởng kép lên sức mua người dân, khiến nhu cầu tiêu thụ thịt heo giảm từ 20% đến 35% so với cùng kỳ.

Giá heo hơi giảm nhẹ, giá bán lẻ thịt heo vẫn tăng
Người tiêu dùng mua thịt heo tại siêu thị. Ảnh: TÚ UYÊN

Ngày 3-5, ghi nhận tại một số chợ lẻ, giá thịt heo vẫn còn ở mức khá cao.

Bà Nhi (tiểu thương chợ Gò Vấp, TP.HCM) cho biết ngày 3-5, giá heo mảnh mua từ Công ty CP Việt Nam là 100.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng so với ba ngày trước.

Tuy nhiên, giá bán lẻ các loại vẫn đang ở mức khá cao, nhất là hai loại được nhiều người tiêu dùng chọn mua như thịt ba rọi 180.000-200.000 đồng/kg; ba rọi rút sườn, sườn non 200.000-220.000 đồng/kg. Thịt đùi không biến động 140.000-150.000 đồng/kg; xương, giò 130.000 đồng/kg...

Trong khi đó, ông Bình (thương lái mua heo từ Công ty CP Việt Nam) cho biết giá heo hơi mua từ công ty này vẫn đúng giá 70.000 đồng/kg. Sản lượng heo mua cũng bị hạn chế và Công ty CP có bán heo mảnh sẵn, nhưng vì mối hàng thường quen heo đẹp nên vẫn phải mua heo hơi từ trại bên ngoài để bán. 

Ông Bình nói: “Giá heo hơi từ một số trại bên ngoài giảm nhẹ còn khoảng 88.000-90.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá heo mảnh hôm nay bán vào chợ đầu mối được giá cao, heo đẹp 120.000-122.000 đồng/kg chứ mấy hôm trước 105.000-110.000 đồng/kg”.

Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết trong hai ngày qua, lượng heo về chợ 3.000-3.100 con/ngày. Giá heo hơi vẫn 70.000 đồng/kg, giá heo mảnh ngày 1-5 là 105.000 đồng/kg; ngày 2-5 tăng 5.000 đồng, lên 110.000 đồng/kg...

Người tiêu dùng mua thịt heo tại siêu thị. Ảnh: TÚ UYÊN

Vì sao giá bán lẻ thịt heo vẫn tăng mà không giảm theo giá heo hơi?

Ông Quách Phong, Giám đốc bộ phận tư vấn Công ty tư vấn Ipsos Business Consulting, cho biết hiện nay heo hơi trên thị trường mua bán theo kiểu “mua đứt bán đoạn”. Đa số các doanh nghiệp (DN) chăn nuôi lớn nếu thêm công đoạn giết mổ thì cũng chỉ đáp ứng công suất phần nào.

Heo hơi sau khi bán từ trại thường sẽ qua ba công đoạn là giết mổ, phân phối về chợ đầu mối, phân phối về chợ, kênh bán lẻ trước khi pha lóc và bán cho người tiêu dùng.

Theo ông Phong, một số chuỗi cung ứng của DN lớn được tổ chức bài bản có rút ngắn các công đoạn cũng chỉ đáp ứng được một phần nhỏ nhu cầu thị trường. Nếu DN lớn có giảm giá thì các DN chăn nuôi khác và nông hộ nhỏ có giảm giá hay không? Thứ hai, nếu heo hơi giảm giá thì các công đoạn sau bán heo hơi có nâng giá lên cao hay không?

“Việc giảm giá heo hơi cho dù có xảy ra cũng không có gì đảm bảo thịt heo bán lẻ giảm giá được. Muốn giảm giá heo hơi, cần nhiều giải pháp đồng bộ từ nguồn cung là các trang trại cho đến cả chuỗi cung ứng thịt heo nữa” - ông Phong nói.

Nguồn cung thịt heo thiếu được cho là nguyên nhân đẩy giá heo hơi tăng. Đồng thời, dịch COVID-19 có tác động tiêu cực đến thị trường thịt heo không?

Ông Phong cho rằng thị trường đang chịu tác động kép từ dịch tả heo châu Phi và dịch COVID-19. Dịch COVID-19 tác động cả nguồn cung và nguồn cầu. Cụ thể là sau tết, nhiều lo ngại về việc tiếp xúc đã khiến chuỗi cung ứng heo có chậm lại do nông dân hạn chế ra ngoài và tiếp xúc với đối tác, đại lý, bạn hàng.

Giá heo cao từ cuối năm 2019 đến sau tết Nguyên đán 2020 và dịch COVID-19 ảnh hưởng kép lên sức mua người dân, khiến nhu cầu tiêu thụ thịt heo toàn quốc giảm từ 20% đến 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, ảnh hưởng lớn nhất của COVID-19 vẫn là đến tổng cầu.

"Hiện nay, có thể nói áp lực nguồn cung đã có giảm nhiều nhờ COVID-19 đã làm giảm nhu cầu tiêu thụ thịt heo. Tùy theo khả năng hồi phục kinh tế và sức mua mà tổng cầu có thể hồi phục nhanh, chậm trong năm 2020. Chúng tôi dự đoán có thể đến ít nhất giữa năm 2021, tổng nhu cầu tiêu thụ thịt heo mới hồi phục lại như đầu năm 2019” - ông Phong nói.

TÚ UYÊN

Pháp luật TPHCM





TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Giao dịch trầm lắng, nguồn cung cao gây sức ép gạo Việt

Nguồn cung cao khiến cho giá xuất khẩu gạo Việt Nam tiếp tục giảm nhẹ, trong khi giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ đã nhích lên nhẹ nhờ nhu cầu cải thiện.

Vì sao Việt Nam tăng nhập khẩu nông sản?

Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) cho biết việc gia tăng nhập khẩu nông sản xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trong quan hệ thương mại quốc tế, nhằm điều chỉnh cán...

Giá cà phê hôm nay 21-6: Tụt dốc đến khó tin

Giá cà phê hôm nay giảm 3 con số với cả Robusta và Arabica khiến người giữ cà phê thêm sốt ruột

Sầu riêng nhiễm chất cấm sắp 'hết cửa' ở Đắk Lắk

Ông Nguyễn Văn Hà - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk - cho biết, xây dựng chuỗi giá trị sầu riêng là cần thiết. Tỉnh đã chỉ đạo Sở Nông nghiệp...

Lo ngại về nhu cầu tiêu thụ yếu trên thị trường hàng hóa, giá cao su lao dốc

Giá cao su RSS3 trên sàn Osaka đánh mất gần 2% về mức 2.057 USD/tấn trong khi giá cao su TRS20 trên sàn Singapore cũng giảm hơn 2% về mức 1.600 USD/tấn.

Vụ lùm xùm của C.P Việt Nam ảnh hưởng thế nào tới thị trường thịt heo?

Theo Sở Công Thương TP HCM, sự việc của C.P Việt Nam đến nay vẫn chưa gây tác động đáng kể đến thị trường heo hơi và nguồn cung thịt heo trên địa bàn

Giá gạo toàn cầu tăng trong tháng Năm nhờ nhu cầu tăng mạnh

Theo Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO), nhu cầu mạnh đối với gạo Basmati trước lễ Eid al-Adha là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự tăng giá gạo trong...

Heo bệnh buộc phải tiêu hủy, người chăn nuôi được hỗ trợ 40.000 đồng/kg hơi

Từ 25/7, với lợn (heo) bị dịch bệnh buộc phải tiêu hủy nằm trong Danh mục bệnh động vật phải công bố dịch hoặc Danh mục bệnh truyền lây giữa động vật và người...

Phó Chủ tịch PAN: "Nông nghiệp là lĩnh vực rủi ro, chỉ có niềm tin thể chế mới khiến doanh nghiệp đầu tư"

Tại hội thảo về Nghị quyết 68, Phó Chủ tịch HĐQT PAN Nguyễn Thị Trà My nhấn mạnh nông nghiệp là lĩnh vực rủi ro cao, cần cơ chế ưu đãi như trừ chi phí nghiên cứu...

Doanh nghiệp Việt dự kiến nhập khẩu hơn 600 triệu USD nguyên liệu thức ăn chăn nuôi từ Mỹ

Doanh nghiệp hai bên đã trao đổi và ký kết Bản ghi nhớ (MoU) về việc nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi từ bang Ohio, với tổng giá trị các MoU được ký lên tới...

Giá vàng và hàng hóa


TIN CHÍNH




ĐỌC NHIỀU NHẤT


Hotline: 0908 16 98 98